在繁密鱼类中，有一种畸形符合家庭食用的鱼——唯有主骨无刺。这种鱼因其特有的结构，成为好多家长和门客的首选。 这类鱼频频体型较小，肉质密致，口感鲜好意思，尤其符合儿童和老东谈主食用。由于仅有主骨而无细刺，极大缩小了被鱼刺卡喉的风险，让进食愈加安全、坦然。同期，它富含优质卵白质、起火盈脂肪酸以及多种维生素和矿物资，对体魄健康大有裨益。 在烹调情势上，这种鱼也十分无邪。不错清蒸、红烧、煎炸或作念成鱼丸，保留了原有的鲜味，同期也便于调味。尤其是清蒸，或者最猛过程地保留鱼肉的养分要素，是健康饮食的理思采